Jaro je pro zahrádkáře ve znamení výsadby semen a záhonů, aby letní plodiny měly dostatek času dozrát. Sázení však nemusí skončit jen proto, že je léto v plném proudu. Ve skutečnosti existuje spousta rychle rostoucích plodin, které můžete zasadit ještě i na počátku srpna a které dozrají včas, abyste mohli sklízet na podzim nebo dokonce koncem léta.
Některé z těchto rostlin, jako například zelenina, jednoduše rychle rostou, zejména díky letním vysokým teplotám a hojnému slunečnímu svitu, zatímco jiné jsou vyšlechtěny jako „rané“ odrůdy, které rychle dozrávají.
Ať už jste již sklidili jarní nebo časně letní plodiny a chcete místo nich zasadit něco jiného, nebo jste se prostě letos opozdili se zahradničením, můžete ještě nyní něco dobrého zasadit a těšit se z pozdější sklizně.
Zde je 6 rychle rostoucích plodin, které byste měli zvážit pro výsadbu na zahradě v letním období.
Fazole
Bez potíží je můžete vysadit i uprostřed léta, abyste měli sklizeň koncem léta nebo začátkem podzimu. Semena zasaďte na zahradní záhon s plným sluncem a hlinitou, vlhkou, dobře propustnou půdou. Během růstu rostlin udržujte půdu rovnoměrně vlhkou a nezapomeňte tyčkové odrůdy vybavit kůly, mřížkou nebo jinou oporou, po které budou moci šplhat.
Fazole sklízejte, když jsou jejich lusky ploché a měkké, abyste je mohli jíst jako zelené fazole, nechte je v lusku zvětšit, abyste získali čerstvé fazole ve skořápce, nebo je nechte uschnout na révě a na konci sezóny je skliďte, abyste je mohli použít jako suché fazole.
Ředkvičky
Rychle rostoucí ředkvičky jsou ideálním doplňkem vaší zeleninové zahrady od poloviny července až do počátku srpna. Ředkvičky vyžadují šest až osm hodin přímého slunečního světla denně a bohatou, dobře propustnou půdu, aby se jim dobře dařilo.
Mnoho malých odrůd je připraveno ke sklizni přibližně za měsíc od zasazení semen. Do září sázejte každé dva týdny, abyste prodloužili sklizeň ředkviček až do podzimu.
Kapusta
Kapustu a další kapustovité rostliny je ideální vysévat koncem července nebo začátkem srpna, abyste měli na podzim bohatou úrodu chutné zeleně, kterou můžete jíst zasyrova nebo ji zapracovat do různých vařených pokrmů. Kapustu vysévejte do země nebo do kontejneru na místo s bohatou, dobře odvodněnou půdou a plným až částečným sluncem.
Rostliny od výsevu do zralosti potřebují zhruba tři měsíce a jsou připraveny ke sklizni, jakmile dosáhnou výšky asi 12 cm. Křehké listy můžete sklízet jako baby kale a používat je do salátů nebo na vaření již za 20 až 30 dní.
Mrkev
Mrkev dozrává déle než některé z rychle rostoucích druhů zeleniny na tomto seznamu, ale polovina léta stále nemusí být příliš pozdě na to, abyste vysadili semínka pro pozdně letní nebo časně podzimní úrodu. Přímý výsev mrkve do země nebo do nádoby v hloubce alespoň 12 cm.
Vyberte místo s plným sluncem a bohatou, dobře propustnou půdou nebo místo před výsadbou upravte kompostem. Důsledně zalévejte, aby se mrkev nerozštípla nebo nepopraskala. Některé odrůdy mrkve mohou být připraveny ke sklizni přibližně za 50 dní.
Řepa
Další rychle rostoucí kořenová zelenina, řepa, je ideální vysévat v červenci nebo srpnu pro pozdně letní nebo časně podzimní sklizeň. Její semena mohou klíčit při vysokých letních teplotách a rostliny jsou také dobře odolné vůči mrazu.
Semena řepy vysaďte na místo s vlhkou, dobře propustnou půdou a na plném až částečném slunci (nejlépe však porostou na přímém slunci, které na ně svítí alespoň šest hodin denně).
Zelené hnojivo
I když výsledkem není jedlá úroda, polovina léta může být skvělou dobou pro výsadbu plodin, které dodávají zemině výživu. Nazývají se typicky zelené hnojení a jsou to rostliny, jako jsou luskoviny, trávy a některé kapustovité rostliny, které se pěstují před, po nebo mezi zeleninovými plodinami, aby dodaly výživu, omezily výskyt plevelů a podpořily celkové zdraví půdy.
Často vysazují na jaře, ale rychle rostoucí trávy, jako je ozimé žito, ozimá pšenice, jednoletý žitovec a oves, lze vysadit uprostřed léta nebo koncem léta po sklizni zeleniny. Trávy takto vysazené můžete nechat růst alespoň jeden měsíc, než záhon zaoráte.
Další možností je nechat takové zelené hnojivo přezimovat a poté ji před výsadbou na jaře následujícího roku zaorat. Je však důležité ukončit pěstování plodiny dříve, než se vysemení.
Pokud jste tedy letos s vaší zahradou poněkud zaspali, nezoufejte. Brambory už sice nevypěstujete, ale pořád je několik plodin, které vám radost mohou udělat a na zimu si můžete vytvořit aspoň nějaké zásoby. Tak šup, šup na zahradu a zkuste ještě něco málo zasadit. Letošní léto je sice poněkud chladné, ale většina těchto rostlin ocení i vydatnější zálivku.
ZDROJ: https://www.thespruce.com/fast-growing-crops-you-can-still-plant-in-july-11764505
ZDROJ obrázku: Autor/ka fotografie: Eva Bronzini: https://www.pexels.com/cs-cz/foto/zdravy-listy-cerstvy-ingredience-5502857/
